時間 ブロッコリー 茹で 時間 ブロッコリー 茹で

料理が水っぽくならず、水溶性ビタミンの流出も軽減されるのだ。

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固さや歯ごたえがちょうどよくて、茹でたブロッコリーをそのまま食べるにはベストかなと思います。 ブロッコリーを上手く茹でて美味しく食べてくださいね。 そこで、 ブロッコリーを電子レンジで加熱するほうが、お湯で茹でるよりも栄養が逃げ出さないとされています。

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また、粘膜保護や血糖値の安定などにも効果が期待できると言われています。 茹でるのであれば、洗う必要はないと考える方もいらっしゃるかも知れません。 電子レンジ500W~600Wで2分~3分ほど加熱します。

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耐熱皿にふんわりとラップをかけます。 (きっと栄養分がお水の方に溶け出なかったからだと思う) 何だか、農薬野菜が無農薬野菜に変わったくらいに、味が濃かった。

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フライパンの深さ1cmくらいの水を入れ、切ったブロッコリーの小房と茎を並べる。

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茎の太い部分は捨てなくても皮を剥くとおいしく食べられます。 自然に水気を切りしっかり冷ますことで、食感や風味がよく、長持ちするようになるのでぜひ参考にしてみてください。

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